{"id":7918,"date":"2023-12-14T15:53:28","date_gmt":"2023-12-14T15:53:28","guid":{"rendered":"https:\/\/ato.vision\/magazine\/?p=7918"},"modified":"2023-12-14T16:14:53","modified_gmt":"2023-12-14T16:14:53","slug":"jasmine-parsley","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ato.vision\/magazine\/jasmine-parsley\/","title":{"rendered":"Wie Unkraut sammeln zur kollektiven Performance wird \u2013 Ein Rundgang mit Jasmine Parsley"},"content":{"rendered":"\t\t
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M\u00f6glicherweise hast du schon einmal wilden Rucola oder L\u00f6wenzahn gekostet. Aber wei\u00dft du, wie Portulak, Gundermann, Sauerklee, Goldnessel, Malve oder Nachtkerze schmecken? Das sind nur einige der essbaren Pflanzen, die Jasmine Parsley in ihren kollektiven k\u00fcnstlerischen Aktionen sammelt, zubereitet und verspeist.\u00a0

<\/span>Eines dieser Happenings war der Rundgang <\/span>Make a Salad \u2013 a Re-Interpretation<\/span><\/i>, mit dem die geb\u00fcrtige US-Amerikanerin gemeinsam mit Mel Matzanke am Moabiter Kunstfestival <\/span>Ortstermin<\/span><\/i> teilnahm. In einer Gruppe streiften sie f\u00fcr zwei Stunden durch das Hansaviertel und ernteten das, was viele sonst voreilig als Unkraut abtun w\u00fcrden. Die bunte Ausbeute wurde anschlie\u00dfend gewaschen, feierlich angerichtet und gemeinsam verzehrt. Solche <\/span>Forage and Feast<\/span><\/i> Veranstaltungen hat die Wahlberlinerin diesen Sommer bereits am Haus am Waldsee, im Museum f\u00fcr Naturkunde oder an der Floating University durchgef\u00fchrt.\u00a0
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Ein Gespr\u00e4ch im sp\u00e4tsommerlichen September \u00fcber die Schnittstellen zwischen Architektur, Urbanismus, Kulinarik und Kunst.
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Die Wahlberlinerin Jasmine Parsley, fotografiert von Maria Dorada<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Hannah Blumas:<\/strong> Jasmine Parsley ist dein K\u00fcnstler*innenname. Wie hast du diesen gew\u00e4hlt?

<\/span><\/span>Jasmine Parsley:<\/strong> Jasmin und Petersilie sind die beiden Pflanzen, die ich ungern esse, obwohl ich gerne Gefallen an ihnen finden w\u00fcrde. Ich habe dies einst einem Freund erz\u00e4hlt, als ich mich noch nicht so intensiv mit verschiedenen Substanzen auseinandergesetzt hatte \u2013 und dieser Name ist bis heute geblieben. (<\/span>lacht)

<\/span><\/i><\/span>Hannah Blumas:<\/strong> Du studierst Architektur im Master an der Universit\u00e4t der K\u00fcnste Berlin. Wie ver\u00e4ndert der Akt des Sammelns die Stadtraumerschlie\u00dfung und die Art und Weise, wie wir uns im \u00f6ffentlichen Raum bewegen?

<\/span>Jasmine Parsley:<\/strong> F\u00fcr mich geht es darum, durch Handlungen und durch das Zusammenkommen tempor\u00e4re R\u00e4ume zu schaffen. Dies erlaubt uns, R\u00e4ume neu zu lesen und zu verstehen.<\/span>
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Hannah Blumas:<\/strong> Viele Theoretiker*innen wie Donna Haraway, Bruno Latour und Anna Tsing besch\u00e4ftigen sich mit der Agency, also mit den Bestrebungen und Anliegen, von Naturakteur*innen. Welche Rolle spielen die Pflanzen in der Redefinition von Raum?

Jasmine Parsley:<\/strong> Pflanzen werden selten als Wesen mit eigener Agency wahrgenommen, welche aktiv Raum kreieren. Dabei nutzen sie Bakterien und Stickstoffe, um ein komplexes rhizomatisches Netzwerk zu bilden, das N\u00e4hrstoffe aus tiefen Bodenschichten an die Oberfl\u00e4che transportiert. Dieser Prozess der systematischen Selbstregeneration fasziniert mich.

<\/span>Hannah Blumas:<\/strong> Die Regenerierung und Entschleunigung von Prozessen kann als Kritik an unserem System verstanden werden. Wo siehst du die \u00dcberschneidung zwischen Kunst und sozialer Aktion?

<\/span>Jasmine Parsley:<\/strong> Ich finde Inspiration im Ansatz der Relationalen \u00c4sthetik*. F\u00fcr mich entsteht Kunst durch das bereits erw\u00e4hnte Zusammensein. Neben meiner pers\u00f6nlichen Recherche habe ich viel Geld f\u00fcr Workshops ausgegeben, um mir mein Wissen anzueignen. Inzwischen habe ich viele Freund*innen gefunden, die \u00e4hnliche Interessen teilen, mit denen ich mich austausche. Mein Ziel ist es, dieses Wissen zug\u00e4nglich und inklusiv zu teilen.

<\/span>Hannah Blumas:<\/strong> Sammeln hat eine feministische Tradition. Dennoch ist die Rolle der Sammler*in oft von heteronormativen und patriarchalen Narrativen gepr\u00e4gt. Wie k\u00f6nnen diese Narrative aufgebrochen werden

<\/span>Jasmine Parsley:<\/strong> Ich besch\u00e4ftige mich nicht explizit mit Geschlechterrollen. Allerdings verfolge ich eine feministische Praxis, indem ich versuche, reproduktive Arbeit gemeinschaftlich zu teilen. Auch die Externalisierung der K\u00fcche und die Verlagerung des Kochens aus dem privaten in den \u00f6ffentlichen Raum sind Teil eines kollektiv-feministischen Ansatzes.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Hannah Blumas:<\/strong> Euer Event <\/span>Make a Salad \u2013 a Re-Interpretation <\/span><\/i>setzt sich mit der gleichnamigen Performance der US-amerikanischen K\u00fcnstlerin Alison Knowles <\/span>Make a Salad<\/span><\/i> aus dem Jahre 1962 auseinander. Warum hast du dich daf\u00fcr entschieden, diese Arbeit aufzugreifen

<\/span><\/span>Jasmine Parsley:<\/strong> Knowles Arbeit drehte sich haupts\u00e4chlich um den Klang des Salatschneidens, den sie wie eine Art Musikst\u00fcck komponierte. Sie war Teil der Fluxus-Kunstbewegung der 1960er Jahre, die die Grenzen zwischen verschiedenen Disziplinen aufbrach. Das interessiert mich besonders, da ich in meiner Praxis architektonische, urbane, kulinarische und k\u00fcnstlerische Aspekte miteinander verbinde. Knowles verwendete in ihrer Performance Tomaten, Gurken und Salat. Wir hingegen haben die Zutaten unserer unmittelbaren Umgebung entnommen und alle Teilnehmer*innen einbezogen. W\u00e4hrend bei Alison h\u00f6chstens sechs Personen\u00a0<\/span>mitmachten, waren bei uns alle Teil der Performance.

<\/span>\"\"Hannah Blumas:<\/strong> Bes<\/span>tandteil der Arbeit war neben dem Waschen der gefundenen Pflanze<\/span>n auch die Eindeckung des <\/span>Tisches. Am Ende war die wei\u00dfe Tischdecke mit Bl\u00e4ttern, farbigen Bl\u00fcten, Stielen, eing<\/span>elegten Fr\u00fcchten und selbst gebackenem Brot \u00fcbers\u00e4t, und es entstand ein kuratiertes, \u00e4sthetisches Gesamtbild\u2026

<\/span><\/span>Jasmine Parsley:<\/strong> Genau. Die \u00c4sthetik entwickelt sich durch das gemeinsame Zubereiten, wobei alle aufgeregt und voller Vorfreude sind. Ich glaube, wenn ich das Essen alleine zubereiten w\u00fcrde, w\u00fcrde es nicht so sch\u00f6n aussehen. (<\/span>lacht)<\/span><\/i> Obwohl es manchma<\/span><\/span>l schwer f\u00fcr mich ist, die Kontrolle abzugeben, freue ich mich umso mehr \u00fcber die Kreativit\u00e4t der Teilnehmer*innen.

<\/span><\/span><\/span>Hannah Blumas:<\/strong> Anschlie\u00dfend folgte die gemeinsame Mahlzeit. Laut der franz\u00f6sischen Philosophin Corine Pelluchon haben wir in der Esskultur unserer industrialisierten Welt Geschmack und Genuss verloren. <\/span>\u201e<\/span>Wir haben vergessen, dass die Welt Nahrung ist, weil wir uns vom F\u00fchlen abgeschnitten haben und uns die Objekte der Welt vorstellen, indem wir sie handhaben, sie objektivieren<\/span>\u201c<\/span>, schreibt sie in ihrem Buch <\/span>Wovon wir leben<\/span><\/i>. Inwiefern versuchst du mit deiner Praxis, unsere Entfremdung von der Welt der Nahrung zu \u00fcberwinden?
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Jasmine Parsley:<\/strong> Ich finde Nahrung und Essen als Medien faszinierend, da jede*r eine Meinung dazu hat. Dennoch machen wir uns oft nicht viele Gedanken dar\u00fcber, was wir tats\u00e4chlich zu uns nehmen. Durch das Sammeln und Verzehren von Pflanzen im st\u00e4dtischen Raum k\u00f6nnen neue Geschmacksrichtungen entdeckt werden. Wir fanden zum Beispiel Goldnesseln, die nach k\u00fcnstlicher Wassermelone schmeckten. Au\u00dferdem stie\u00dfen wir auf Bitterstoffe, die in Produkten und Superm\u00e4rkten gemieden werden. Wir alle wurden der bitteren Geschmacksnote entw\u00f6hnt, obwohl er so vielseitig und gesund ist.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Hannah Blumas:<\/strong> Deine Kunstwerke sind ephemer, werden einfach aufgegessen. Welche Rolle spielt die Dokumentation in deiner Arbeit?\u00a0

<\/span><\/span>Jasmine Parsley:<\/strong> Von der Installation oder der Performance bleibt nie etwas \u00fcbrig. Und das ist auch gut so! Alles soll gegessen werden, sonst w\u00e4re es schade. Der Dokumentationsprozess ist f\u00fcr mich eine Herausforderung, da er den Geschmack, den Geruch und die Haptik nicht erfassen kann. Ich experimentiere noch und denke, dass das Videoformat ein geeignetes Medium sein k\u00f6nnte.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Hannah Blumas:<\/strong> Jasmine Parsley \u2013 am Anfang hast du erz\u00e4hlt, dass dein Name aus zwei Pflanzen besteht, die du nicht gerne isst. Kannst du zum Schluss noch deine Lieblingspflanze verraten?

<\/span>Jasmine Parsley:<\/strong> Das \u00e4ndert sich st\u00e4ndig. Ich habe die Nelkenwurz neu f\u00fcr mich entdeckt, obwohl sie \u00fcberall in Berlin w\u00e4chst. Die Wurzel hat nicht den intensiven Geschmack von Nelken, ist aber sehr interessant. Gestern habe ich damit Kuchen, Eis und Getr\u00e4nke zubereitet. Probier das mal aus!


<\/span>*Relationale \u00c4sthetik ist ein Begriff, der in den 1990er-Jahren von dem franz\u00f6sischen Kurator Nicolas Bourriaud gepr\u00e4gt wurde, um Kunst zu beschreiben, die auf menschlichen Beziehungen und ihrem sozialen Kontext basiert. Es handelt sich dabei meist um eine partizipative Kunstform, in der Zuschauer*innen zu Teilnehmer*innen werden. Der Fokus liegt daher weniger auf dem fertiggestellten Kunstobjekt als auf den Konzepten und Werkprozessen.<\/span> <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die K\u00fcnstlerin hat im September diesen Jahres mit Hannah Blumas \u00fcber Installationen, von denen am Ende nie etwas \u00fcbrig bleibt, Goldnesseln, die nach k\u00fcnstlicher Wassermelone schmecken, und \u00fcber das Sammeln als feministische Tradition gesprochen.
\nLesedauer: 4 min<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":8073,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_theme","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[43,82,79,81,73,72,40,80,74,77,75],"class_list":["post-7918","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allebeitraege","tag-berlin","tag-corine-pelluchon","tag-essen","tag-fluxus-kunstbewegung","tag-hannah-blumas","tag-jasmine-parsley","tag-kunst","tag-maria-dorada","tag-performance","tag-pflanzen","tag-unkraut"],"acf":[],"yoast_head":"\nWie Unkraut sammeln zur kollektiven Performance wird \u2013 Ein Rundgang mit Jasmine Parsley \u2013 Crisp Magazin<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hannah Blumas hat Jasmine Parsley im September getroffen, um \u00fcber Performances zu sprechen, in denen sie Pflanzen sammelt und zubereitet.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, 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